ピュイサンス『メテオリーテ』

by スイーツそのべ · 2009年9月15日

ピュイサンスの

『メテオリーテ』

秋のパティシェリアは宇宙がテーマという事で、
各パティシエが宇宙モチーフのケーキを提供しているんですが、
このメテオリーテはまさにそのテーマ用に作られた、限定ケーキ。

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そもそも私がこのパティシェリアにハマるきっかけになったのが、
このメテオリーテを見たからだったんだよな…確か。

ケーキとはとても思えない芸術的なルックスに魅了され、
今日の今日までもったいぶって延ばし延ばしにしていて…。

タダシ・ヤナギのジュピターってケーキを雑誌で初めて見た時も
そのネーミング通りの完成度の高さにビビったっけか。

まだ食べた事は無いけど。

円柱状の濃厚なミルクチョコレートのムース中には、紅茶のクリームとライムムースが２層で詰まっています。

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