パティスリー・アカシエ『ガトー・バスク』『ガトー・バスク・ショコラ』
新宿伊勢丹のマ・パティスリーに出店とのこと。
日程的に行けないかなぁと思っていたのですが、
ひょんなことから行くことが出来たのでコチラを購入してきました！
『ガトー・バスク』
『ガトー・バスク・ショコラ』
しかもたまたま接客してくれた方がアカシエのサロンでよく見かける人で、
あちらも私のことが分かったみたいで色々話してしまいましたw
シュシュクル、シュクレリーナード、aco’sなど、
これまで食べてきたバスクは本当に美味しかったなぁ、とアカシエにも期待。
ホールタイプも販売していましたが、
こちらのスクエアにカットされたタイプでの購入。
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厚みのある生地のサックリ、そしてしっとりとした食感、
カスタードの濃厚さとたっぷり入ったバニラの香ばしさ、
そして一見小さいながらに持ってみるとズッシリと…
ショコラの方はクリームというよりほぼガナッシュ。
結構お腹にガッツリと溜まる嬉しい美味しさ！
シュクレリーナードも再来週くらいにマ・パティ出るみたいですね。
クグロフ買ってみようかしら。
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スイーツそのべ
中年からのリベンジ！スイーツ男子ならぬスイーツおっさん、365日スイーツだけを貪って死ぬまでの軌跡
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