マリアンジェラ『パンプキンバウム』

by スイーツそのべ · 2009年10月4日

マリアンジェラの新作、

『パンプキンバウム』

原材料を見る限り、かぼちゃの文字が比較的前の方にきているので、
かぼちゃの含有量は結構多めなんじゃないか、と推察。
それが故に、期待感もいつもより更に高ぶりました。

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キレイな秋彩のそのバウムクーヘンは、
相変わらずのしっとり感とどっしり感で、
毎度のことながら、思わずニンマリしてしまいます。

そして、食べてみるとこれがまたマリアンジェラらしいというか…。

分かっていた事なんですが、甘さ控えめ。
いや、味わい控えめとの表現が正しいか？

かぼちゃと言われればかぼちゃだし、
卵が強いバウムクーヘンと言われれば、そうとも思えるし…。

こういうバウムクーヘンって、ちょっとくらいわざとらしい方が、
味の違いなんかがしっかりはっきりと明確になるんだけどな。

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