レジオン『アルダンデスパン』

by スイーツそのべ · 2009年10月29日

レジオンの

『アルダンデスパン』

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こちらも宇宙モチーフの一品。
チョコレートムースとチョコレートガナッシュ、
フランボワーズとカシスのジュレ、キャラメルサレの構造。
勿論カシス部分は別に掬って食べました。
それにしても美しいルックス！

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レジオン『アルダン デスパン』