ラ・ヴィエイユ・フランス『ピスタチオ＆苺のサントノーレ』『フィグ』
ラ・ヴィエイユ・フランスより、
『ピスタチオ＆苺のサントノーレ』
基本的にサントノーレは無条件に笑みがこぼれますな。
４つのキャラメリゼされたプチシューの中はカスタードクリーム。
それらを覆うピスタチオクリームは、固めで味がしっかりとしてる。
ピスタチオの味は、店によって全くハッキリしなかったりするんで、
ここまで引き出せているのは、やっぱレベルが高いからだと思う。
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『フィグ』
「和菓子のような甘さがあり～」
私の心はその一単語に見事に撃ち抜かれたのであった。
『和菓子』、スバラシイ！
見た目にはまるで想像のつかないケーキ。
もちもちした緑色の生地の中身はどっしり特濃チョコレートクリーム。
その中にはラム酒が効いた無花果の果肉。これも美味い！甘党マンセー！
逆に甘党じゃないとかなり重たいケーキかも。甘党で良かった！
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スイーツそのべ
中年からのリベンジ！スイーツ男子ならぬスイーツおっさん、365日スイーツだけを貪って死ぬまでの軌跡
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