ローヤル洋菓子店『バウムクーヘン』

by スイーツそのべ · 2010年6月14日

埼玉県本庄市にあるローヤル洋菓子店のバウムクーヘン。

以前同名の店のバウムクーヘンを紹介しましたが、
あちらは静岡県三島市にあるお店で、こちらとは無関係です。

三島市のローヤル洋菓子店のはとにかく美味かった！
私のバウムクーヘン遍歴史上、かなり上位に食い込む美味しさだった。
故に同名というだけで、かなり期待してのぞんだこちらのバウムクーヘン。

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まず、生地はクラシカルなどっしりしたもので良い感じ。
内側と外側で生地の色味が少し違っていて、
外側の方が黄色が強いように見受けられます。

あちらはホワイトチョコでしたが、こちらはブラックチョコのコーティング。
それがまたバウムクーヘンに重厚感を与えています。

食べてみるとやはりクラシカル。
柔らかさとは程遠いズッシリタイプで、本場らしい粉っぽさのある、
私好みのザ・正統派と言った感じの満足度の高いものでした。

チョココーティングの無いソフトクーヘンも販売しているようで、
大きさも３タイプ、300円刻みで高さによって分けられているようです。
私が購入したのは1400円の中サイズで約350gほどのタイプ。

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