ラ・テール洋菓子店『お米と丹波黒豆のルーロ「瑞穂」』

by スイーツそのべ · 2010年7月6日

三宿にあるラ・テール洋菓子店の

『お米と丹波黒豆のルーロ「瑞穂」』

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生地は小麦粉を一切使わず、新潟産の米粉で作られており、
オーガニックシュガーと蜂蜜の優しい甘さとコクが広がります。
フワッフワの純生クリームには黒豆がゴロゴロ巻かれてました。

とにかく口の中で淡雪のように溶けてしまう感覚は、
ロールケーキ初心者の私には驚きの連続でした！

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