パティスリー パリセヴェイユ『コム ニューヨーカー』
パリセヴェイユの
『コム ニューヨーカー』
パリセヴェイユ風レアチーズケーキです。
ジェノワーズの上に薄く忍ばせたレモンコンフィ。
クリームチーズの層は濃厚でいてキレが良くさっぱり。
スポンサード リンク
兎に角このレモンがとてもいい仕事をしています。
チーズの口溶けが滑らかであるが故に
レモンの存在感がしっかりと生きています。
そして上のクランブルの食感がまた良し。
他にもこんなスイーツが人気です♪
The following two tabs change content below.

スイーツそのべ
中年からのリベンジ!スイーツ男子ならぬスイーツおっさん、365日スイーツだけを貪って死ぬまでの軌跡

最新記事 by スイーツそのべ (全て見る)
- No.13 cafe『フルクリームソーダ』 - 2019年11月27日
- No.13 cafe『鶏卵プリン』 - 2019年11月26日
- KINOTOYA cafe『チョコレートパフェ』 - 2019年11月25日