スーリールダンジュ『ホルツクーヘン』『ほうじ茶ホルツクーヘン大和』

by スイーツそのべ · 2010年12月26日

奈良県生駒市にある、スーリールダンジュの

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『ホルツクーヘン』

私には珍しく柔らかいタイプなのですが、
生地は結構みっちり詰まっているので重厚さがあり、
周りのフォンダンが溶け込んだ生地はジュワッと、そしてしっとり。
ほんのりお酒やバニラの風味があり、卵の優しい甘さや
アーモンドの程よいコクがバランスよく堪能出来ました。

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『ほうじ茶ホルツクーヘン大和』

生地に茶葉がこれでもかというほど練りこまれています。
これがマズイわけがありません。
先日食べた京はやしやのはんなりバウムのほうじ茶味も良かったですが、
こちらのほうが圧倒的に美味かった。

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スーリールダンジュ『ホルツクーヘン』『ほうじ茶ホルツクーヘン 大和』