ジャック『クグロフマロン』

by スイーツそのべ · 2011年3月18日

福岡県にあるジャックの

『クグロフマロン』

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すっかりと有名になったこちらの店の人気商品の一つ。
どうやらこのクグロフを知らないと、クグロフ界ではモグリと言われるそうです。
（ホントか？）

このクグロフ、マロンと名前が付いてるように、栗が使われているのですが、
その栗の含有量がハンパねぇわけですよ！

ってか、丸ごとの栗が頂付近にゴロゴロ埋め込まれてました。
あとはチョコレートチップもたくさん入ってます。
粉糖が残雪のようで綺麗ですね。

これまた素晴らしいクグロフです。
凄くしっとりした生地はバターの旨みに溢れ、
贅沢な栗の感触を舌の上で楽しみながら、
仄かなラム酒が優しくまとめ上げているような。

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