パスティッチェリアラッテ『大山ばーむポポロの輪』

by スイーツそのべ · 2011年3月27日

パスティッチェリアラッテの

『大山ばーむポポロの輪』

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至極薄いフォンダンにはラム酒も使われているとのこと。
卵の優しさを含んだ生地はしっとり。
そしてほんのりと強すぎないラム酒。
池ノ上ピエールのものと比較すると、
全体的に一回り控えめな印象かな、と。
ただ、油脂がバターのみという部分に強い好感。

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パスティッチェリア ラッテ『大山ばーむ ポポロの輪』