ドイツ菓子 エイトリィ『バームクーヘン』
ドイツ菓子 エイトリィのバームクーヘン。
岐阜県にあるらしいんだけど、実はそれ以外全く情報が無かった。
岐阜県にバウムを製造してるケーキ屋さんが多いのは知ってたんだけど、
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たまたま他のケーキ屋を調べていた際に引っ掛かってきたのがこの店。
『ドイツ菓子』とわざわざ謳っていたので、
バウムがあるかどうかは全く知らない状態で、
問い合わせてみたところ、作ってるとのこと。
人生、何でもやってみるモンだ。
ただ、果たしてこのチョイスが吉かどうかは神のみぞ知る。
届いたバウムクーヘン、見た目はソフト。
本来このタイプにはあまり惹かれないので、ややガッカリ。
しかし、いざ食べてみると確かにソフトな食感ではあるけど、
生地の詰まりがなかなか良いので、食べ応えはなかなか。
これと言った大きな特徴こそ無いものの、
卵の優しい甘さを感じられる、安定した一品。
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スイーツそのべ
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