コーヒーショップ アザミ『ココアパフェ』『レアチーズケーキ』『イタリア風チーズケーキ』『フランカーメル』
コーヒーショップ アザミより、
『ココアパフェ』
このパフェはドリンクタイプ。
グラスの大半は氷の浮いたアイスココアなわけ。
しかし、やはりトップの盛り付けが素晴らしく、
チョコレートドリンクの中腹にはバニラアイス。
無花果やベリーをあしらった生クリームを支えるのは、
グラスを花びらのようにグルリと囲むスライスバナナ。
この螺旋状の盛り付けが、隠すのが惜しい程に芸術的。
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『レアチーズケーキ』
勿論ただでは出てきません。
こちらのスイーツは全てが皿盛りデセール仕様。
カスタードソースや生クリーム、フルーツ、飴細工でデコレーション。
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そしてケーキ自体の美味しさもまた秀逸也。
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『イタリア風チーズケーキ』
つまりはティラミスですｗ
見た目も勿論、本当に美味いんです。
全てがゲイジュツの域に達している！！
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『フランカーメル』
要するにプリンなんですが、そこは流石のアザミ！
単純にポンッと出てくるわけも無く…
皿一面に広がったカスタードやカラメルソースなどの中央にプリン。
安納芋ペーストを乗せ、更にその頂に栗。
生クリームやイチヂク、飴細工で更にデコレーション。
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スイーツそのべ
中年からのリベンジ！スイーツ男子ならぬスイーツおっさん、365日スイーツだけを貪って死ぬまでの軌跡
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