喫茶ミモザ『ビックホットケーキ』
浅草寺を抜けて千束通り商店街へ。
マツキヨの角を右に曲がった路地。喫茶ミモザ。
所謂、「町の喫茶店」ですが、それより少し小綺麗です。
席がほぼカウンターなのは、常連客が集う証。
２卓あるテーブル席には誰も居ないのに、
カウンターはギッシリの密集具合で、
入れ替わり立ち替わり全ての人がカウンター。
そして全ての人が常連客という…安泰だな。
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『ビックホットケーキ』
見よっ！この勇姿！
私の下調べでは２枚のホットケーキに小振りな１枚が乗るはずだったのに、
ブ厚いホットケーキが実に５段重ね！あわわっ！？
別添えのホイップクリームにメイプルシロップ。
突き刺さっているのは、何とカルピスバターという豪華さ！
勿論注文を受けてから銅板で丁寧に焼かれるわけで、
表面サックリ中シットリ！
これだけのボリュームがあるんで、時間が掛かるのに、
どんな仕掛けなのか、最後まで温かいという…
生地同士の表面の熱でふやける事も無く、
どのホットケーキも一様にサックリした表面。
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スイーツそのべ
中年からのリベンジ！スイーツ男子ならぬスイーツおっさん、365日スイーツだけを貪って死ぬまでの軌跡
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