セキネベーカリー『無花果のクグロフ』
浅草にあるセキネベーカリーの
『無花果のクグロフ』
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こちらは浅草寺の裏、千束通りの脇を入ったところにある、
ちょっと規模の大きな町のパン屋さん。
下町らしく、庶民的なパンが陳列される中、
このクグロフや本格的なドイツパンなんかもあったり…
何でもドイツ好きな２代目の趣向が反映されているんだそうな。
故にこのクグロフはパン屋然としたブリオッシュタイプではなく、
どっしり重たいバターケーキなクグロフ。
とにかく無花果の果肉の大きさと含有量、
それに伴ったブチブチとした食感が凄い！
生地もバターリッチなテイストで、無花果に負けてない。
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スイーツそのべ
中年からのリベンジ！スイーツ男子ならぬスイーツおっさん、365日スイーツだけを貪って死ぬまでの軌跡
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