ダロワイヨ『モンブラン』『ブラン ノワゼット』
秋めいてきた昨今は、ついついモンブランが恋しくなります。
いや、基本的に１年中モンブランが恋しいですが…ｗ
その中で今回紹介するのはダロワイヨの
『モンブラン』
脳みそのような造形…ｗ
あっ、イイ意味でｗ
サックリとしたメレンゲの土台にクレームシャンティイと洋酒のきいたビスキュイ、
それらをマロンクリームが覆っています。
ついでにｗ
ダロワイヨの定番ケーキで個人的に気に入っている、
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『ブラン ノワゼット』
バニラ風味の少し固めのクリームの下は
チョコレートムースとヘーゼルナッツのダックワース生地の香ばしい味わい。
スタイリッシュで細長いフォルムと同様、
味にもメリハリがきいています。
秋が深まると私の体重が増えるという、
これは毎年の恒例行事みたいなもんですｗ
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スイーツそのべ
中年からのリベンジ！スイーツ男子ならぬスイーツおっさん、365日スイーツだけを貪って死ぬまでの軌跡
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