ショコラ・クラシック・モリナガビター(2014.9.17焼成)
市販のチョコレートを使った、ちょっと本格的なガトーショコラです。
・バター 80g
・森永ビター板チョコ ２枚
・上白糖 30g
・薄力粉 30g
・卵 ２個
・ラム酒 少々
チョコレートは絶対にホワイトやミルクではなくビターを使ってください！
バターとチョコレートを湯銭で溶かして、
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そこに他の材料を分離しないように気を付けながら、
少しずつ混ぜ合わせていくだけです。（これが難しかったりするのですが…）
その後は180℃で25分焼くだけ！
濃厚でどっしりとした仕上がりです。
バレンタインで女子中学生が作る手作りチョコレートくらいの美味しさにはなると思いますｗ
是非お試しあれ！
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スイーツそのべ
中年からのリベンジ！スイーツ男子ならぬスイーツおっさん、365日スイーツだけを貪って死ぬまでの軌跡
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