ル ショコラ ドゥ アッシュ『ショコラバームクーヘン』
ル ショコラ ドゥ アッシュの
『ショコラバームクーヘン』
六本木ヒルズに店舗を構える、辻口ブランドの一つ。
この度ポール・バセットとのコラボで渋谷ヒカリエにも進出。
こちらはそのヒカリエ店限定のパッケージ。
エスコヤマみたいにブックナイズされた箱で、
モダンでシックな雰囲気を醸し出しています。
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これまで辻口ブランドのバームクーヘンは幾つか食べてきましたが、
ハッキリ言えばどれも特筆するような個性も無く、
どこにでもあるバームクーヘンという感じで、
こちらも実はそれほど期待していなかったのが正直なところ。
いざ食べてみると、
おっ？意外とイケるぢゃあないか！と、なかなか好感触。
高級チョコレートを使用した生地に
シャリシャリとしたフォンダンが合わさると、
ビター＆スイートの相乗効果が生まれて、黄金比のバランス。
私が求めるガッツリとした肉食なチョコレートバウムとは違うけれど、
これまでチョコレートバウムにはかなり期待を裏切られてきた中で、
これは良い意味で期待を裏切ってくれたかな、と。
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スイーツそのべ
中年からのリベンジ！スイーツ男子ならぬスイーツおっさん、365日スイーツだけを貪って死ぬまでの軌跡
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