パティスリー ジュンウジタ『イチゴのパルフェ』『ミルフィーユ クラシック』『フレジェ』『クラフティ』『タルト ショコラ』
ジュンウジタより、
『イチゴのパルフェ』
フレッシュの苺を使用した夏限定アイス。
ココナッツのメレンゲと相性が良い逸品。
苺とキルシュの冷たいソースをのせて。
(店内ポップよりフル引用w)
こちらは店内限定の言わばデセールメニュー。
サーブされてから1分経過したくらいが食べ頃とのこと。
酸味よりも甘みの勝るイチゴ。
ザクザクとしっかり焼かれたメレンゲは、
シャリシャリとココナッツの特有の食感も内包。
『ミルフィーユ クラシック』
ショーケースの中が全く変わっていてビックリ!
季節の移り変わりと共にここまでゴッソリとメニューが入れ替わるとは!
ただ、これは醍醐味の一つだったりして、
ゆくケーキくるケーキ…だから何度行っても飽きないんだな。
『フレジェ』
ダックワース生地に挟まれた、カスタードと苺。
『クラフティ』
優しい甘さの家庭的な伝統菓子。
薄焼きのはかなげなパイ生地の上に、
さくらんぼの入った焼きたカスタード。
このプルプルほわんほわんな幸せの感触は何だろう。
『タルト ショコラ』
未来を彷彿とさせるような流線型のフォルム。
サクサクとしたタルトにミルクチョコレートムース、ガナッシュ。
上からシナモンパウダーが降りかけられているので、
ちょっぴりスパイシー。
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スイーツそのべ

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