パティスリーブロンディール『フレジェ』『カルフール』

by スイーツそのべ · 2012年5月26日

ブロンディールの

『フレジェ』

アーモンドの味が強いピスタチオのダックワース生地に、

酸味のある苺とポテッとしたカスタード。

トップに飾られた苺は酸味ではなく甘さが強いもの。

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『カルフール』

爽やかなミルクチョコのガナッシュや、
ヘーゼルナッツ、バタークリームなどを乗せたタルト。
マカロンもヘーゼルナッツのもの。

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パティスリー ブロンディール『フレジェ』『カルフール』