館山 中村屋『ベルリーナバームクーヘン』『バームクーヘン』
館山 中村屋の
『ベルリーナバームクーヘン』
中村屋と言えば、新宿 中村屋が有名ですが、
コチラはそこから独立した方が開いたんだそうな。
少しベトッとしたフォンダンでコーティング。
生地自体にもしっかりとした甘さがあります。
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粉っぽさは殆ど感じられず、滑らかな口溶け。
『バームクーヘン』
シンプルな丸型バームクーヘン。
薄くはかないフォンダンに包まれた生地は実にシンプル。
少し粉っぽさがあるかなぁ、と思いました。
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スイーツそのべ
中年からのリベンジ！スイーツ男子ならぬスイーツおっさん、365日スイーツだけを貪って死ぬまでの軌跡
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