プラチノ『アンジュ』『モンブラン』『クロスタータ』
世田谷区に2店舗を構えるプラチノ。
こちらのフラッグシップともいうべきケーキがこの
『アンジュ』
ふわふわスフレ生地のチーズの中からベリーの酸味、
さらにベリーのソースを掛けて…
絹漉し豆腐のような滑らかな口当たりが素晴らしい。
スポンサード リンク
『和栗のモンブラン』
練り固めたかのような無骨なフォルム。
程良くきいた洋酒が大人の味わいです。
100707_120335_ed
『クロスタータ』
ザックリ言えばバナナのタルト。
見た目こそ地味だけど、私の嫌いな要素の一切を含まない甘い仕上がり。
The following two tabs change content below.
スイーツそのべ
中年からのリベンジ！スイーツ男子ならぬスイーツおっさん、365日スイーツだけを貪って死ぬまでの軌跡
最新記事 by スイーツそのべ (全て見る)
- パティスリー ロータス『ゆずとアールグレイのパフェ』 - 2020年12月3日
- OVEN.Y.の焼き菓子 - 2020年12月2日
- FUNDECO(ファンデコ)『鬼滅の刃ケーキ』 - 2020年11月20日
