ダロワイヨ『ヴェリーヌ 桜』『ヴェリーヌ あまおう』『ヴェリーヌ ティラミス』『コーヒーあんみつ』『シューキュービック あまおう』
ダロワイヨからは春の訪れと共に爽やかなカップデザートが登場していました。
『ヴェリーヌ 桜』
ピンク色がとても可愛らしいコチラ、
マルカルポーネのコクのあるクリームと
ローズ風味のビスキュイで女子度を高めています。
『ヴェリーヌ あまおう』
昨年もラインナップにありましたが、マイナーチェンジが施されています。
あまおうのゼリーといった感じの昨年のものとは違い、
マスカルポーネに濃厚なあまおうのグラサージュ。
『ヴェリーヌ ティラミス』
クランブルショコラをあしらってマスカルポーネとコーヒーに浸したビスキュイ。
ティラミスをより食べやすく、より身近にしてくれたような感じです。
『コーヒーあんみつ』
名前だけだと相性が悪そうな気がしますが、これが実に美味しい。
パンナコッタをトップにあしらって、甘さを抑えたコーヒーゼリーとあんこのジュレ、
そこにスポイトに入ったカソナードのシロップを好みで注入します。
コーヒーを使ったケーキとなると、やはりそこはオペラ発祥のダロワイヨですから、
十八番と言っても過言ではないでしょう。
こういったカップデザートは見る人によってはチープに捉えられてしまうこともあるのですが、
またある意味ではとても身近で親近感が湧いてきたりもします。
個人的にはコーヒーあんみつがとっても気に入っています。
そして、ダロワイヨの人気ガトーであるシューキュービックからも新作、
『シューキュービック あまおう』
お馴染みの四角いシュークリームの中身は、
カスタードクリームとあまおうのコンポートの２重奏。
上面にふるわれたあまおうのパウダーもしっかりとあまおうの味。
代わりに和栗のシューキュービックが姿を消してしまったようですが、
この新作シューキュービックも美味しいです。
ダロワイヨあ現在あまおう推しなようで、
マカロンもあまおうのものが一番人気だそうです。
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スイーツそのべ
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