川本屋茶舗『いせぶらパウンド 宇治抹茶』
横浜の伊勢佐木町にある川本屋茶舗の
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『いせぶらパウンド 宇治抹茶』
京都の上林春松の抹茶を使用したコチラのパウンドケーキ。
食感はそこまでミッチリと詰まったものではなく、
パウンドにしてはソフトな食感ではあるものの、
抹茶の味を十二分に味わっていただきたいとの思いで
敢えて小豆などを練り込まなかったというシンプルな抹茶生地は
とことんまで濃厚な抹茶味に仕上がっています。
うん、これは美味い！
春限定の桜のパウンドも是非食べてみたい！
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スイーツそのべ
中年からのリベンジ！スイーツ男子ならぬスイーツおっさん、365日スイーツだけを貪って死ぬまでの軌跡
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