リベルターブル『レヴェイユ』
リベルターブルのショーケースにも
春が続々と訪れ始めています。
そんなガトーの１つ、
『レヴェイユ』
春のミルフィーユ。
こちらのフィユタージュにはふきのとうが混ぜ込まれているんだそうな…
苺を包むのはピスタチオと菜の花のクリーム。
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言われてみると確かにフィユタージュの後味に少し青い味わい。
リベルターブルらしさを随所に匂わせています。
キャラメリゼされてサクッと仕上がっている感じも良いですね。
見た目よりも軽やかな味わいが
何とも春の訪れに小躍りする人々の足取りのようでもあり…
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スイーツそのべ
中年からのリベンジ！スイーツ男子ならぬスイーツおっさん、365日スイーツだけを貪って死ぬまでの軌跡
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