ダロワイヨ『アーシテクスチュール』
ダロワイヨの
『アーシテクスチュール』
見るからに濃厚なチョコレートのケーキです。
今までもショーケースに並んでいたのかな？
だとしたら、こんな魅力的なケーキをうっかり見逃していたとは…私としたことが…
ツヤツヤのグラサージュに濃厚なムースショコラ、
上にトッピングされているのは特徴的な香りを持つトンカ豆。
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このアーシテクスチュールは、恐らくアーキテクツというフランス語のことかしら？
そう言えばふじみ野のブロンディールにもアーキテクチュールっていうケーキがあったけれど、
恐らく意味合いとしてほ同じですよね。
あっ、建築っていう意味です。
果たしてこの名前が付いたのはどういう経緯なのか？それはわかりません。
ちなみにブロンディールのアーキテクチュールは、見た目がかなり造形美に富んでいて、
そこから授かった名前なのかしら？とか思っていたんですが、そういうわけでも無いのかしら？ね。
ダロワイヨにはやはり艶やかなグラサージュで仕上げられたタルト ショコラというケーキもありますが、
そちらと比べると若干柔らかめ なのかな？
でも、どちらもチョコレート好きを満足させるケーキだと思います。
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スイーツそのべ
中年からのリベンジ！スイーツ男子ならぬスイーツおっさん、365日スイーツだけを貪って死ぬまでの軌跡
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