Cafe 中野屋『ルビーポルト酒で低温マリネした林檎と白ポルト酒のコンポートした林檎、食感の違い。カルバドスアイス入りパフェ』

by スイーツそのべ · 2014年1月19日

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『ルビーポルト酒で低温マリネした林檎と白ポルト酒のコンポートした林檎、食感の違い。カルバドスアイス入りパフェ』

季節の定番メニューの2014 ver.

ルビーポルト酒で赤く染まった林檎のシャキッとした食感に対して、

白ポルト酒で浸けられた林檎は柔らかく仕上がっています。

アルコール自体は飛んでいますが、

その美味しさに酔ってしまいます！

皆様、

いつもありがとうございます！

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