サラベス発！和風パンケーキ『抹茶とうぐいす豆パンケーキ』
ニューヨークの朝食の女王としてパンケーキやエッグベネディクト、フレンチトーストを
すっかり日本にも定着させたサラベス、
店舗も新宿から始まって代官山、品川と未だその人気に衰えを感じさせないコチラ、
2012年11月の上陸から２年の歳月が過ぎた今月、
新宿店限定で今始まった和のパンケーキ！
もともと構想はずっとあったようなのですが、いよいよ満を持して登場しました！
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抹茶生地にうぐいす豆と黒蜜、ホイップクリームと抹茶粉、粉糖。
そしてその抹茶生地にもうぐいす豆の練り込みテロｗ
代官山店からもオープン１周年を記念した、スイートポテトのパンケーキ登場とのことで、
当初はそちらをの食べようと思っていた矢先のこのメニュー登場に思わず小躍りw
和スイーツ好きの私としては無視出来ないメニューでした！
しっかりと苦みを感じられるこの生地と蕩けてゆくホイップクリームとのマリアージュ！
うぐいす豆は食感のアクセントにも一役かっています。
その人気にぶら下がることをせず、新しいものを発信していってくれるその姿勢、
まだまだサラベスから目が離せません！
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スイーツそのべ
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