デリーモ『デリーモパティスリーパンケーキティラミス』

by スイーツそのべ · 2014年12月3日

基本的に気に入ったお店のメニューはとことんコンプしてしまいたい人間なので、またまたコチラにオジャマしました。

最近では様々なイベントでも活躍中の江口シェフのお店。先日は代官山に新しく出来た商業施設、TENOHAにも店舗をオープン！そちらは代官山ロールという商品をメインにしているようです。

して、今回カフェでいただくのは、

『デリーモパティスリーパンケーキティラミス』

ショコラ生地のパンケーキにマスカルポーネクリーム、ココアパウダーとチョコレートソース、砕いたサブレショコラ。

この生地は何度食べても美味しいし、飽きない。マスカルポーネは、とても濃厚でもったりとしています。サブレのザクザクとした食感がは、スフレ的なパンケーキ生地と食感の対比を成しており、色々な意味で楽しませてくれます。

スポンサードリンク

相変わらず優しいスタッフの方々の対応。帰り際のショーケースには新しいケーキも並んでいて、以前から都度Facebookにも上がっていたガトーショコラもあり。

これ食べてみたかったのよね。ショコラティエの作るガトーショコラ。何とか自分の腕と舌に吸収出来ないものかしら？

また伺わせていただきます！

中年からのリベンジ！スイーツ男子ならぬスイーツおっさん、365日スイーツだけを貪って死ぬまでの軌跡

デリーモ『デリーモ パティスリー パンケーキ ティラミス』