パティスリー ビガロー『コパン』
パティスリー ビガローの
『コパン』
自家製のフランボワーズジャムと
フランボワーズの果汁と合わせたミルクチョコレートガナッシュ、
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ビスキュイショコラからなる酸味の効いた
重ためのチョコレートケーキ。
それほど大き目なカットではないものの
ずっしりと確かな存在感がある印象的なガトーです。
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スイーツそのべ
中年からのリベンジ！スイーツ男子ならぬスイーツおっさん、365日スイーツだけを貪って死ぬまでの軌跡
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