Less by Gabriele Riva and Kanako Sakakura『ピーナッツガラムマサラクッキー』

by スイーツそのべ · 2019年12月10日

恵比寿のLess by Gabriele Riva and Kanako Sakakuraにて

『ピーナッツガラムマサラクッキー』

ザクザク歯ごたえのあるクッキーの上に

濃厚なチョコレートとこれまた食感のアクセントとなる

千葉県産のピーナッツ、そしてガラムマサラパウダー。

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クッキーを口に運ぶと香辛料のスパイシーな香りが

異国の雰囲気を鼻腔から脳裏に映し出しますが、

実際に食べてみるとその違和感が調和へと変化していきます。

初めて山椒入りのチョコレートを食べた時の

あの感覚がふと蘇るような、独自性のあるクッキーです。

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