パティスリー パリセヴェイユ『ロアジス』
パリセヴェイユにて
『ロアジス』
パリセヴェイユの定番中の定番のケーキ。
トップに飾られた２本の
オレンジのセミコンフィが印象的です。
そのセミコンフィの下には
ぐるりと搾られたホワイトチョコレートのクリーム。
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下にはオレンジのジュレを中央に孕んだ、
オレンジ風味のマスカルポーネクリームと
その周りをビスキュイがくるりと包みこみます。
オレンジが色々な形で詰め込まれたこのケーキ。
オレンジのフレッシュな味わいが存分に感じられます。
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スイーツそのべ
中年からのリベンジ！スイーツ男子ならぬスイーツおっさん、365日スイーツだけを貪って死ぬまでの軌跡
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