en『スフェール・ビジュー』
蔵前にあるenにて
『スフェール・ビジュー』
こちらのスペシャリテ的なケーキ。
ホワイトチョコレートのムースに
フランボワーズジュレとピスタチオを合わせたもの。
チョコレートの甘さ、フランボワーズの酸味、
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そしてピスタチオのコクがしっかりと主張した
バランスの良いケーキです。
一緒にオーダーしたドリンクは
バタフライピーが入ったレモネード。
掻き混ぜると紫、ピンクと変化していきます。
ほんのりジンジャーの味わい。
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スイーツそのべ
中年からのリベンジ！スイーツ男子ならぬスイーツおっさん、365日スイーツだけを貪って死ぬまでの軌跡
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