ヌメロサンクパリ『カリソン』

by スイーツそのべ · 2019年3月6日

ヌメロサンクパリにて

『カリソン』

アーモンドのビスキュイとムースをベースとして

そこに合わせるのはミカン。

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コンポートとミカンのシャンティイ。

アーモンドの豊かなコクとミカンの酸味や甘みのバランスが秀逸です。

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ヌメロサンク パリ『カリソン』