デリーモ『メランジュフリュイ HIBIYA ルビーピスターシュ』
デリーモの日比谷ミッドタウン店にて
『メランジュフリュイ HIBIYA ルビーピスターシュ』
季節限定のこちらのパフェ、
次世代を担うと期待されている
あの希少なルビーカカオから作られた
ルビーチョコレートを使用したパフェ。
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パフェの下皿にはルビーチョコレートの
ミニタブレットが添えられており、
まずはじめにタブレットだけを食べて、
ルビーチョコレートのストレートな味わいを愉しみます。
添えてあるのはレモンのソースとのことでした。
合わせるのはピスタチオやカシスのソルベ、
様々なべりーも色どり豊かにトッピングされています。
フレッシュグレープフルーツの酸味がいいアクセントを
生み出しています。
着色料を加えずとも天然でピンク色を抽出した
このルビーチョコレートの可愛らしさと
相性の良い鮮やかな緑色、ベリーの赤。
見た目にも楽しいコケティッシュなパフェです。
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スイーツそのべ
中年からのリベンジ！スイーツ男子ならぬスイーツおっさん、365日スイーツだけを貪って死ぬまでの軌跡
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