パティスリー オクトーブル『トゥ キャラメル』『ガトー・マロン』
パティスリー オクトーブルにて
『トゥ キャラメル』
ミルクチョコレート、キャラメルムース、
そしてアクセントにパッションフルーツの酸味。
チョコレートやキャラメルが滑らかであるからこそ
更に存在感が大きくなるパッション。
計算しつくされた見事なバランスです。
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『ガトー・マロン』
小麦粉を一切使用していないコチラ、
マロンペーストとアプリコットがその殆どをしめています。
周りをシャリシャリの砂糖でコーティングしてあるので
巨大なマロングラッセのような様相。
しかしてアプリコットの方が結構主張が強いです。
とてもずっしりしています。
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スイーツそのべ
中年からのリベンジ！スイーツ男子ならぬスイーツおっさん、365日スイーツだけを貪って死ぬまでの軌跡
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