ピエール・エルメ・パリ『タルトアンフィニマンジャスマン』

by スイーツそのべ · 2014年4月5日

ピエール・エルメ・パリの

『タルトアンフィニマンジャスマン』

サブレ、ジャスミン風味ガナッシュ、レモンとベルガモット風味のビスキュイ、

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ジャスミン風味マスカルポーネクリーム。

アンフィニマンヴァニーユと見た目に大差が無いこともあって、

毎年発見しても見送っていたのですが、
今年に限っては可愛らしい砂糖の花飾りが目に留まってしまい購入。

それにしてもエルメのタルトって、
どうしてこんなにも美味しいのだろう…？

このガッチリ焼かれたタルト、
ナイフやらフォークやらを使って食べてるとあまりにもどかしくて、
最終的に手掴みでまんま食べてしまうんですよね。

これこそエルメマジック！というか、
なんというか実に恐ろしい魔法であることよ

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ピエール・エルメ・パリ『タルト アンフィニマン ジャスマン』