モンガトー『プレミアムバウムクーヘン』
台湾の人気洋菓子店、モンガトー。
『プレミアムバウムクーヘン』
モンガトーのパッケージには、台湾と神戸の２つの都市名が記載されています。
これはどちらにも店舗があるという意味ではなく、
神戸風の洋菓子を台湾で、というコンセプトによるものです。
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このバウムクーヘンは、謂わばシュニッテンタイプ。
記事を何層にも重ねて焼き上げられたものです。
しっとりとして優しい口当たりの生地は、
ほんのりと洋酒の香りが漂います。
元から10切れに分かれている設計が優しい。
これは何とも美味しいバウムクーヘンでした。
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スイーツそのべ
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