シュークルダール『アルハンブラ』

by スイーツそのべ · 2014年4月25日

浦和にアカシエが出来る前、
浦和のケーキ屋さんと云えば、ラ・モーラとこのシュークルダールだったように思います。

メーン通りからは一本入った裏通りにあるものの
近所のマダムやらわざわざ訪れる人やら、昔ほどではないものの今もたくさんいらっしゃっています。

シュークルダールと云えば、和栗のモンブラン、シューアラクレーム、
そしてこの

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『アルハンブラ』

の３つが真っ先に思いつきます。

ヘーゼルナッツを挟んだビスキュイショコラとクレームショコラ、
薄くバタークリームを忍ばせてグラサージュショコラコーティング。

結構ガッツリとラム酒のきた大人のチョコレートケーキといった感じです。
今一歩あかぬけた感じがないものの、そこがまた魅力の一つなのかもしれません。

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