梅源『あぶり芋』
合羽橋商店街の路地裏、
cafe otonovaのすぐ隣、梅源という和菓子屋があります。
創業は明治時代ということで主に卸しの製造をしていたのですが、
2004年から店頭での販売も始めたのだそうな。
『あぶり芋』
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厳選されたさつま芋を甘納豆に加工してから
周りを炙って仕上げた完全手作りのお菓子です。
その無骨な見た目は何とも簡素でシンプルですが、
一度口に含んだ瞬間から芋の濃厚な甘さが体中に染みわたります。
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スイーツそのべ
中年からのリベンジ！スイーツ男子ならぬスイーツおっさん、365日スイーツだけを貪って死ぬまでの軌跡
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