アカシエ・サロン・ド・テ『クープ・ピニャ・コラーダ』
メディアの影響も比較的落ち着いてきて、
午後にはショーケースから忽然と姿を消してしまっていたケーキ達も
今はそこまで焦らずとも購入することが出来るようです。
そして６月からはまだフルラインナップとはいきませんが、
サロン・ド・テの再開もあり、古参のファンのアカシエに戻りつつあります。
再開は取り敢えず3種類のクープと、クレープ1種類の計4品。
『クープ・ピニャ・コラーダ』
パイナップルとココナッツをメインにおいた、
夏らしい爽やかなクープです。
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ココナッツ風味のクレームシャンティイの中には、
パイナップルとココナッツのソルベ、
ココナッツのマカロン、ピニャ・コラーダのジュレ…
爽やかさの中から存在感を露にするココナッツがクセになりそうな味わい。
土台をしっかりとかためたピニャ・コラーダがすっきりと大人のテイストに仕上げています。
今後は恐らくランチも再開し、
メニューも徐々に増えていくことと思われます。
やっとアカシエが還ってきた～っ！
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スイーツそのべ
中年からのリベンジ！スイーツ男子ならぬスイーツおっさん、365日スイーツだけを貪って死ぬまでの軌跡
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