ラデュレ『マカロン』
日本でのマカロンの地位を確立させたと云っても過言ではないラデュレ。
現在では国内でも数多くのお店がショーケースにマカロンを並べていますが、
お店それぞれでマカロンは全く違うものに仕上がっていて、
言い悪いということではなく、それぞれの特色を反映しています。
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ラデュレのマカロンはその柔和で儚い色合いが特徴的で
はっきりとした原色ではないところがどこかファンタスティックで
その食感も口当たりが柔らかく親しみやすいものです。
フォトジェニックさに長けた、
まさにスイーツらしいスイーツの趣きです
前回の記事はコチラです→http://www.sweets-sonobe.com/sweets/12307/
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スイーツそのべ
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