ガトーバスク・オ・テ(2016.6.3焼成)
ガトーバスク焼きました。
今回はクレームパティシエールにアールグレイの香りを移して、
クレームダマンドと合わせました。
故に中のクレームが少し灰色がかっています。
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紅茶感は自分が思っているよりは若干薄かったようですが、
ガトーバスクとして普通に美味しかったような気がします。
前回の記事はコチラです→http://www.sweets-sonobe.com/sweets/13585/
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スイーツそのべ
中年からのリベンジ！スイーツ男子ならぬスイーツおっさん、365日スイーツだけを貪って死ぬまでの軌跡
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