ドイツ菓子フォルジュ『バームクーヘン』

by スイーツそのべ · 2009年8月23日

溝の口にあるドイツ菓子フォルジュのバームクーヘン。

それにしても実に見事な凸仕様。
鍾乳洞のようなその突起に見た目からして興奮を隠せません。

スポンサードリンク

周りはジャリジャリと食感の良い、厚めに施された砂糖。
凸を這うように艶めかしく覆っています。

そしてやや色白の生地は、しっかりどっしりとしたハードタイプ。
多少手荒に扱おうとも一糸乱れることもありません。
どストライクのタイプです。

生地の甘さは少ないながらも砂糖が結構甘く、
しかしてその砂糖に負けないくらいバターが屈強のコク！

中年からのリベンジ！スイーツ男子ならぬスイーツおっさん、365日スイーツだけを貪って死ぬまでの軌跡

ドイツ菓子 フォルジュ『バームクーヘン』