金沢ボストン『バウムクーヘン』

by スイーツそのべ · 2009年8月29日

金沢ボストンのバウムクーヘン。

派手さの全く無い素朴な見た目が逆に私の琴線に触れ、
何となくこれは買わないとダメだ！と耳元で、
フォンダンを纏ったサタンが私を唆したので購入。

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しかし、その悪魔の囁きは結果素晴らしい天使のお告げでした。

ブ厚めのフォンダンが良い感じ。
生地はどっしりみっちりボソッとしていて、
近年称讃されるようなしっとりふんわりとは正反対の
昔ながらの伝統的な、日本人向けではないクラシカルなタイプ。
つまりは私（日本人ですが）のストライクゾーン。

兎に角美味い！の一言に尽きる。満足感も高い。

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