マッシュ マスノ アルパジョン『まあるいしあわせバウムクーヘン』
宮城県に店舗を構えるムッシュ マスノ アルパジョン。
世間的には『くまの手シューラスク』が有名でしょうか？
『まあるいしあわせバウムクーヘン』
実家の和洋菓子店を継いで現在県内７店舗にまで広げた益野シェフ、
バウムクーヘンは岩沼店にあるくまちゃんバウムスタジオで毎日焼かれています。
所謂クラブハリエにみられるようなソフトタイプのふわふわバウムクーヘンです。
噛み締めるとジュッとジューシーな味わいを残していきつつ、
スゥっと優しくとろけていくような食感。
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砂糖、ミルク、ラム酒で作られているというコーティングの甘さと香ばしさが
とにかく絶妙で本当に美味しいです。
宮城県産の米粉使用、油脂もバターのみという原材料のこだわりもまた好感触です。
卵、砂糖、生クリーム、バター、米粉、小麦粉、洋酒、塩、トレハロース、乳化剤、膨張剤、バニラ香料
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スイーツそのべ
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