季の葩『モンブラン』『バナーヌ』

by スイーツそのべ · 2010年4月14日

季の葩より、

『モンブラン』

堅めのマロンクリームの下は生クリームとカスタードクリーム。
その間に数粒の栗の欠片。土台はパイ生地に包まれたタルト。
これぞモンブランなベーシックな美味さ。

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『バナーヌ』

山のように搾られた生クリームとバナナクリーム。
中にはバナナの果肉がズボッとまんま入り、土台はタルト。

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