フラウラ『７周年 クープグラッセ』『ブリー』『レヴェイユ』
フラウラへ。
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『７周年 クープグラッセ』
世田谷区というスイーツ激戦区に店舗を構えて７年を迎えたという事で、
今日から３日間７周年記念フェアをやっているのだ。
当初は記念の新作ガトーを食べる予定でいたんだけど、
もしかしたらあるかもな、と読んでいたこちらをチョイス。
イチゴのソルベにピスタチオのシュクセなどを詰め込んだ、
フラウラならではのクープによるアニバーサリーバージョン。
相変わらず美しくトリッキーなクープは、値段も777円。
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『ブリー』
チーズの王様の異名を持つブリーチーズを使用。
しっとりとしたパイ生地？シュー生地？みたいなものにデップリと。
滑らかでクリーミーで濃厚！特有のコク。
『レヴェイユ』
ピンク色の春らしい苺のメレンゲがカマンベールチーズクリームをサンド。
このクリームの甘さと微かな塩気のバランスが面白い。
メレンゲもさっくり存在感があって良い感じ。
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スイーツそのべ
中年からのリベンジ！スイーツ男子ならぬスイーツおっさん、365日スイーツだけを貪って死ぬまでの軌跡
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