パティスリー カカオエット・パリ『アズキ カシス』
パティスリー カカオエット・パリの
『アズキ カシス』
その名前の通り、小豆とカシスのガトーです。
一見するととても斬新な組み合わせ。
しかしていざ食べてみると、
小豆の日本古来の甘さに
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カシスの酸味がアクセントとなっていて
実はとても合うんです。
確かに近年ではピエール・エルメと虎屋がコラボしたり、
フランボワーズ系のケーキに餡を合わせたり
少しずつ聞くようになってきました。
これは驚きもありつつとても美味しかったです。
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スイーツそのべ
中年からのリベンジ！スイーツ男子ならぬスイーツおっさん、365日スイーツだけを貪って死ぬまでの軌跡
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