OGGI『ガトーサクラ』

by スイーツそのべ · 2014年3月27日

OGGIより、

『ガトーサクラ』

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こちらは春限定のパウンドケーキです。
桜＆ピスタチオのピンク×グリーンのコントラストが鮮やか。

桜スイーツの醍醐味でもあるほんのりとした塩気は、
上面に塗られたシロップ部分から感じられるのかしら？
嫌味な感じは無く、ちょうど良いあんばいです。
生地は少しモソモソとした感じがあるものの、
ボロボロと崩れたりすることは無く、むしろこのモソモソ感が
パウンドケーキっぽくてイイかもしれません。